Kropp & hälsomarkörer
20 frågor i området. Varje svar börjar med den korta versionen, bär en evidensgrad och länkar sina källor.
- Beror min viktuppgång på att jag har en långsam ämnesomsättning?Sällan. Ämnesomsättningen varierar mellan personer, men skillnaderna är små när man räknat bort kroppsstorlek, och de förklarar nästan aldrig en viktuppgång på egen hand.
- Blir jag uppblåst av mjölk även om jag inte är laktosintolerant?Det går, men en stor del av den uppblåsthet folk skyller på mjölk handlar om dos, förväntan eller något helt annat i magen. Innan du stryker en hel matvarugrupp är det värt att testa systematiskt.
- Ger stress och kortisol mig magfett?Ett samband finns, men det är blygsamt. Långvarigt förhöjt kortisol hänger ihop med mer bukfett, men vardagsstress är inte den stora orsaken till en mage, och inget kortisolsänkande tillskott smälter bort fett.
- Går man upp i vikt av klimakteriet?Vikten i sig stiger ungefär lika mycket med åren oavsett klimakteriet, men hormonförändringen flyttar fettet mot magen och gör att muskeln minskar snabbare. Det du väger styrs av ålder och vanor, medan formen på kroppen är det klimakteriet faktiskt ändrar.
- Har kroppen ett 'börvärde' för vikten som den hela tiden kämpar tillbaka till?Delvis. Kroppen försvarar sin vikt, men mer som ett spann än en exakt punkt, och den motar en nedgång hårdare än en uppgång. Ett fast börvärde som vikten alltid vänder tillbaka till har svagt stöd.
- Hur kan jag öka min förbränning för att gå ner snabbare?Det finns inga tillskott eller trick som höjer förbränningen på beställning. De hävstänger som faktiskt finns, mer muskler och mer vardagsrörelse, ger en måttlig effekt snarare än en förvandling.
- Kan man vara 'skinny fat' – smal men med ohälsosamt fett?Ja, det går. Vikt och kroppsfett är inte samma sak: man kan ha ett normalt BMI och ändå bära ovanligt mycket fett, särskilt runt buken och i levern. Vågen ensam fångar inte det.
- Kan man vara överviktig men ändå metabolt frisk?Ja, det finns, men det är oftare en fas än ett stabilt tillstånd. Man kan ha bra prover trots övervikt, men risken för hjärt-kärlsjukdom är ändå förhöjd på lång sikt jämfört med normalvikt med lika bra prover.
- Måste jag verkligen dricka två liter (åtta glas) vatten om dagen?Nej. Det finns ingen forskning bakom just åtta glas rent vatten, och en stor del av vätskan får du redan från mat och andra drycker. För friska vuxna är törsten en tillförlitlig vägvisare.
- Påverkar menscykeln min vikt, aptit och träning?Ja, men mest genom vatten och aptit, inte fett. Vågen kan stiga upp mot ett kilo dagarna före och under mens av vätska som snart är borta, medan förbränning och träningsförmåga bara påverkas marginellt.
- Sjunker ämnesomsättningen i 30- och 40-årsåldern och är det därför man går upp i vikt?Inte i 30- och 40-årsåldern. Mätningar av energiförbrukning visar att ämnesomsättningen ligger stabilt mellan 20 och 60 år när man räknat bort kroppsstorlek, och börjar sjunka först därefter. Viktuppgången i medelåldern beror sällan på förbränningen i sig.
- Säger BMI egentligen något om ifall jag är frisk?Bara ungefär. BMI är vikt delat med längd i kvadrat och säger inget om hur mycket av vikten som är muskel, fett eller var fettet sitter. På gruppnivå är det ett användbart grovmått, men för en enskild person missar det ofta målet.
- Säger min vilopuls något om min kondition eller hälsa?Ja, men bara grovt. På gruppnivå hänger en lägre vilopuls ihop med bättre kondition och lägre risk att dö i förtid. För dig som enskild person är siffran brusig, eftersom gener, ålder, sömn, stress, koffein och mediciner påverkar den lika mycket som träningen gör.
- Vad är en hälsosam kroppsfettsprocent för min ålder och mitt kön?Det finns ingen enda rätt siffra. Hälsosam kroppsfettsprocent är ett brett spann som skiljer sig mellan kön och stiger med åldern, och både mycket låga och mycket höga värden bär risk. Läs siffran som ett sammanhang, inte som ett betyg.
- Varför hoppar vikten upp och ner flera kilo från dag till dag?Det är nästan aldrig fett. Vikten svänger med vatten, glykogen och maginnehåll, och några hekto till ett par kilo upp eller ner på ett dygn är helt normalt och säger ingenting om hur mycket fett du bär.
- Varför är bukfett (visceralt fett) farligare än annat fett?Visceralt fett, det som sitter runt organen inne i buken, är mer konsekvent kopplat till högt blodtryck, högt blodsocker och sämre blodfetter än underhudsfettet är, även vid samma totala fettmängd. Placeringen och hur fettvävnaden beter sig spelar roll, men mycket av kopplingen är observerad snarare än bevisat orsakad.
- Väger muskler verkligen mer än fett?Nej. Ett kilo muskler och ett kilo fett väger exakt lika mycket – ett kilo. Det som skiljer är densiteten: muskelvävnad är tätare än fett och tar därför mindre plats för samma vikt.
- Är det sköldkörteln som gör att jag inte går ner i vikt?Sällan. Underfunktion i sköldkörteln är verklig, men den förklarar oftast bara några kilo, och sambandet går delvis åt andra hållet: övervikt kan höja sköldkörtelvärdet lika gärna som tvärtom. Misstänker du en rubbning hör den frågan hemma hos läkare.
- Är midjemåttet ett bättre hälsomått än BMI?Ofta ja, särskilt om ditt BMI ligger i normalspannet. Midjemåttet fångar var fettet sitter, och bukfettet runt organen hänger tätare ihop med hälsorisk än vikten i sig.
- Ökar det verkligen förbränningen att dricka kallt vatten?En liten effekt finns, men den är för blygsam för att märkas på vågen. En omtalad studie mätte en kortvarig ökning efter ett par glas vatten, men senare försök har knappt kunnat återskapa den, och det lilla som händer beror mest på att kroppen värmer kallt vatten till kroppstemperatur.